• Imi Surapranata

CHICORY PATISSERIE, kafe tenang yang menyuguhkan pie dan tart mungil

Beberapa weekend terakhir ini keluarga kami lebih banyak menghabiskan waktu di rumah saja. Saya selalu menolak setiap suami mengajak pergi, selain karena kemacetan di Jakarta yang membuat badan terasa letih, pilihan bepergian di sekitar Jakarta pun terbilang tidak banyak. Kemana lagi kalau bukan ke mall atau taman bermain yang pasti padat saat weekend? Beberapa kali berkeliling taman-taman kota di Jakarta-pun rasanya sudah tidak lagi bisa dikatakan layak digunakan.


Namun entah mengapa di minggu sore ini saya setuju untuk pergi dengan suami. Syarat saya cuma satu, jangan pergi ke mall, saya bosan dengan mall. Kami pun akhirnya memutuskan untuk pergi mencari makan. Kami sengaja menghindari rumah makan atau café yang sudah memiliki cabang dimana-mana. Karena bagi saya, ketika suatu tempat makan membuat cabang, kualitas rasanya jarang sekali sama dengan kualitas awal ketika baru pertama kali berdiri.


Kami memutuskan mencoba sebuah kafe kecil di daerah Menteng yang konon katanya memiliki rasa dan kualitas yang harus diacungi jempol. Namun sayang kafe yang kami tuju ternyata stok kuenya sudah habis. Berbekal waktu mepet dan handphone, saya mencari kafe lain di sekitar Menteng yang kurang terkenal tapi punya kualitas rasa yang OKE. Saran mbah google adalah chicory patisserie.


Patisserie satu ini terletak persis di pinggir jalan, menghuni satu bangunan tersendiri berwarna coklat. Tempatnya tidak terlalu besar, mungkin hanya muat 20-30 orang di dalamnya.



Yang saya suka adalah, suasananya yang hening. Ada 3-4 orang yang saya lihat sedang rapat atau sekedar berbincang-bincang, tapi tidak gaduh. Jarak antar meja pun tidak dibuat berdekatan dan berdesakkan, cocok jika ingin mencari tempat menenangkan diri untuk belajar atau bekerja.



Ada banyak pilihan kue yang terpampang di etalase, kebanyakan memang adalah pie dan tart. Kami memilih 3 kue yang tersedia, vanilla chifron, cassis dan strawberry cheesecake.


Saya mencoba cassis terlebih dahulu, karena memang cassis ini pilihan saya. Penampakan sekilas cassis terlihat seperti coklat biasa, kecil dan mungil dengan sedikit gold leaf di atasnya



Tapi ternyata dalamnya adalah mousse coklat yang lembut dengan biskuit coklat renyah di bawahnya. Rasa coklatnya pun tidak terlalu manis dan juga tidak pahit, rasanya pas sehingga tidak membuat eneg memakannya



Kue kedua yang saya cicipi adalah vanilla chifron, kue tart dengan isian vanilla dan hiasan manisan jeruk



Rasanya? Luar biasa! Kulit tartnya renyah dan tidak berat, isinya pun lembut dan langsung meleleh di dalam mulut. Rasa jeruknya kuat tapi alami, bukan hanya sekedar rasa jeruk essense. Jika menyukai kue yang manis-manis asam seperti saya, saya rasa kue ini akan cocok untuk anda



Kue ketiga yang saya cicipi adalah strawbeery cheesecake, konon kata pegawainya ini adalah kue favoritnya chicory. Nampak strawberrynya diberikan secara penuh dan menggunakan strawberry segar, bukan hanya potongan-potongan kecil strawberry yang sudah layu


Tapi dari ketiga kue yang saya icipi hari itu, strawberry cheesecake ini justru yang saya letakkan di urutan ketiga, bukan karena tidak enak. Kulit tartnya seperti vanilla shifron, renyah dan tidak berat, walaupun tipis tapi tidak mudah hancur. Tapi isinya seperti kebanyakan cheesecake pada umumnya, tidak ada sesuatu yang istimewa pada rasanya.



Konon menurut pegawai, pemilik patisserie ini adalah warga negara Australia yang menikahi perempuan Indonesia. Saya tidak menemukan banyak info di mbah google tentang pemilik patisserie ini, tapi chicory patisserie patut dijadikan tempat referensi yang OKE untuk mencari tempat dessert berkualitas yang mengutamakan rasa dibanding keuntungan.


- Apakah saya akan merekomendasikan tempat ini untuk orang lain? Absolutely, jika ingin mencari tempat yang cozy dan nyaman untuk bekerja di sekitar Jakarta, bolehlah datang kemari

- Apakah saya akan kesini lagi dan repeat order? Probably someday, ketika saya sudah mencicipi semua kafe OKE di sekitar Jakarta

- Apakah rasa sesuai dengan harga? YA!

- Harga? $$$